FIRINDA YUMUŞACIK EKMEK PİZZA İÇİN MALZEMELER
12 adet bayat ekmek dilimi (tost ekmeği ya da taze ekmekle de olur) gerekiyor. Sosu için 2 yumurta, 1 küçük çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pulbiber, 3 yemek kaşığı sıvı yağ yeterli Üzeri içinse yarım kangal sucuk, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 adet kapya biber, 1 adet yeşil biber gerekiyor.
FIRINDA YUMUŞACIK EKMEK PİZZA NASIL YAPILIR?
Mutlaka denemeniz gereken bir tarifle karşınızdayız. Sebzeli ya da tavuklu da yapılabilen bu tarif için haberimizde sucuklu versiyonunu anlattık. Siz dilediğiniz iç harç ile hazırlayabilirsiniz. Bayat ekmekleri yumuşacık yapan bu tarif, çok da lezzetli oluyor. Fırından aldığınız ilk anda bile yumuşacık olan ekmek pizza tarifi şöyle;
Bayat ekmekleri ince ince dilimleyerek başlayın ve dilerseniz taze ekmekle de bu tarifi hazırlayabileceğinizi unutmayın. Sos malzemelerini tek tek derin bir kap içerisine alarak çırpın.
Ayrı bir kabın içerisine sucuğu küp küp doğrayın ve biberleri de küp küp doğrayarak kaba ekleyin. Kaşar peynirini rendeledikten sonra hepsini uygun bir tabakta iyice karıştırmalısınız.
Bu aşamada fırını 200 dereceye ayarlamalısınız ve ısınmaya bırakmalısınız. Ekmeği sosa batırdıktan sonra sosun her yerine sürüldüğüne emin olun. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine ekmekleri alabilirsiniz.
Sucuklu karışımdan üzerine ekledikten sonra önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip, kızarana kadar, yani yaklaşık 15 dakika pişirmelisiniz. Pizzaları sıcak sıcak servis etmelisiniz. Çay ya da soğuk içeceklerle harika olabilir. Afiyet olsun.
