Ekle, yoğur, beklet! Çiğ köfteyi efsane yapan tek dokunuş: Lokanta usulü tarif
Çiğ köfte söz konusu olduğunda en büyük farkı yaratan detay sabır. Bulguru aceleye getirmeden şişirmek ve yoğurma süresini kısa kesmemek lezzetin temelini oluşturuyor. Bu tarifte anlatılan yöntemle hazırlanan çiğ köfte ne kuru kalıyor ne de dağınık oluyor...Malzemeler:2 su bardağı ince...
Haberi Oku