Geçtiğimiz ay, bilim insanları çikolatanın bileşenlerinden olan flavonoidlerin sağlık üzerindeki faydalarını ortaya çıkardı. Flavonoidler, güçlü antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleriyle tanınır. Yapılan araştırmalara göre, bu bileşikler kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olarak kardiyovasküler hastalıkların ve kalp krizi riskinin azalmasına katkı sağlıyor. Ayrıca,...
Haberi OkuSosyal medya sayesinde kısa sürede dünyada popülerliği artan Dubai çikolatası, hemen hemen tüm kentlerde farklı kalıplarla üretilerek çeşitli sunumlarla servis ediliyor. Ustalar, ilk olarak eritilmiş çikolatayı hazır plastik kalıplara koyduktan sonra bir süre dolapta soğutarak hafif donmuş kıvama getiriyor. Antep...
Haberi OkuDubai'de ortaya çıktıktan sonra diğer ülkelerde de sırayla popüler olan ve Türkiye'de de viral hale gelen Dubai çikolatası Avrupa'da da kendine yer bulmaya başladı. İsviçreli büyük bir çikolata üreticisi bin adet sınırlı sayıda ürünün internette ve mağazalarda satışa sunulacağını duyurdu....
Haberi OkuTürkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, kakao fiyatlarının küresel arzdaki düşüşün etkisiyle zirveye çıktığını, bu sebeple çikolata üretim maliyetlerinin zorlayıcı olduğunu ifade etti. Tiryakioğlu, yaptığı yazılı açıklamada, iklim değişikliği ve kuraklık...
Haberi OkuKakao fiyatları, küresel arzdaki düşüşün etkisiyle 3 ayda yaklaşık iki katına çıkarak rekor seviyelere yükseldi. New York Ticaret Borsasında işlem gören mayıs vadeli kakaonun ton başına fiyatı, 9 bin 600 doların üzerine çıkarak tüm zamanların en yüksek fiyatına ulaştı. Veri...
Haberi OkuKakao fiyatları, Batı Afrika'nın yetiştirme bölgesinde üretim açığına yol açan sağanak yağışların ardından aylardır yükselişte. Kakao vadeli işlemleri, arz endişelerinin büyümesiyle New York'ta ilk kez ton başına 7 bin doları aşarak rekor seviyeye yükseldi. Küresel emtia piyasalarında kakao fiyatı geçen...
Haberi Oku
