Çiğ köfte söz konusu olduğunda en büyük farkı yaratan detay sabır. Bulguru aceleye getirmeden şişirmek ve yoğurma süresini kısa kesmemek lezzetin temelini oluşturuyor. Bu tarifte anlatılan yöntemle hazırlanan çiğ köfte ne kuru kalıyor ne de dağınık oluyor...Malzemeler:2 su bardağı ince...
Haberi OkuTAT Bakliyat'ın kurucusu ve TAT Şirketler Grubunun sahibi Şerafettin Memiş, Mersin'deki evinde dün akşam saatlerinde hayatını kaybetti. Oğlu Veysel Memiş'in verdiği aktardığına göre, 63 yaşındaki Şerafettin Memiş evde uyurken kalp krizi geçirdi. Babasının daha önce bilinen bir rahatsızlığı olmadığını söyleyen...
Haberi OkuAdanalı tatlıcının geleneksel katmeri çeşitlendirmek için yaptığı Adana usulü 'çöp şiş katmer' adeta yok satıyor.Gaziantep'in 500 yıllık yöresel tatlılarından katmer, eşsiz lezzetiyle damaklarda güzel bir tat bırakıyor. Meşhur Antep fıstığı ile kaymağın buluştuğu lezzet, Adanalıların da yoğun ilgisini görüyor.Adana usulü...
Haberi Oku
