Erzurum’da uzun yıllardır gıda sektöründe hizmet veren işletmeci Adem Ufuk Tizgili (39) ile Fatih Söylev (40), tavuk etinden cağ kebabı yaptı. Kentin coğrafi işaretli lezzeti olan cağ kebabını butlardan sıyrılan tavuk etlerini marine ederek hazırlayıp, odun ateşinde pişiren ustalar, müşterilerine...
Haberi OkuTavuk eti, kırmızı ete göre daha hafif olduğu için son yıllarda mutfaklarda daha sık tercih ediliyor. Protein değeri yüksek, pişirme süresi kısa ve doğru baharatlarla birleştiğinde oldukça lezzetli. Bu tarifte tavuk göğsü, sebzeler ve dengeli baharat kullanımı sayesinde dışı hafif...
Haberi OkuAdana'da zehirlenme vakalarının artması ve üretim fazlalığı nedeniyle tavuk fiyatları sabit kaldı. Üreticiler ve vatandaşlar fiyatların Ramazan Bayramı'na kadar bu şekilde seyretmesini beklediklerini söyledi.Türkiye'de art arda yaşanan gıda kaynaklı zehirlenmeler endişeleri arttırdı. Ancak tavuk üretimindeki artışlar ise fiyatları sabit tuttu....
Haberi OkuGıda güvenliği alanında yapılan uyarılara göre pişmemiş tavuk, buzdolabında en fazla 1 ila 2 gün boyunca saklanmalı. Bu süre, tavuğun satın alındığı andaki tazeliğine, paketinin açılıp açılmadığına ve buzdolabının sıcaklık ayarına göre değişebiliyor. İşte detaylar.Uzmanlar çiğ tavuk için kritik bir...
Haberi OkuYumurtaların rengi, tavukların ırkına göre değişir. Beyaz yumurtalar, genellikle beyaz tüylü tavuklardan gelirken, kahverengi yumurtalar kırmızı tüylü tavuklardan elde edilir. Bunun dışında, mavi ve yeşil renkte yumurtlayan bazı tavuk ırkları da vardır, ancak bunlar daha az yaygındır. Tavuğun ırkı, yumurtanın...
Haberi OkuTürkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), eylül ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı. Buna göre, eylülde 214 bin 116 ton tavuk eti üretimi yapıldı. Üretim, yıllık bazda yüzde 11,8 artarken, aylık bazda ise yüzde 0,1 azaldı. Tavuk yumurtası üretimi ise eylülde...
Haberi OkuHakkari'nin Yüksekova ilçesinde yaşayan ve ailesinin geçimini sağlamak için inşaatlarda elektrik ustası olarak çalışan 3 çocuk babası Fatih Yüksekova, 3 yıl önce hobi amaçlı 10 tavuk alarak bakmaya başladı. Evinin yumurta ihtiyacını karşılayan ve bu arada da komşularına yumurta satan...
Haberi OkuKonya'nın Çeltik ilçesinde bulunan ölü tavukların ardından ekiplerin yaptığı incelemede, hayvanlarda kuş gribi tespit edilmişti. 5 MAHALLE KARANTİNAYA ALINDITehlikeli gelişmenin ardından korkutan bir haber de Eskişehir'den geldi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, ilçedeki bir tavuk çiftliğinde ölümlerin yaşanması üzerine çalışma...
Haberi OkuTürkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2023 Aralık ayına ilişkin Süt ve Süt Ürünleri Üretimi ile Kümes Hayvancılığı Üretimini açıkladı. TÜİK verilerine göre, Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 4,7 arttı....
Haberi OkuAvrupa’da en az kazanan ve gelir dağılımının en bozuk olduğu ülkeler arasında bulunan Türkiye, sağlıklı beslenme konusunda da Avrupa’da son sırada yer alıyor. Ülkemizde her 10 kişiden 4’ünün, iki günde bir et, tavuk ve balık tüketebilecek finansal gücü bulunmuyor. Avrupa...
Haberi Oku
