Az yer kaplaması ve hızlı büyümesi sayesinde yeşil soğan, kış aylarında pencere kenarında ya da aydınlık bir köşede rahatlıkla yetiştirilebiliyor. Doğru yöntemler uygulandığında tek seferlik değil, aynı kökten defalarca ürün almak da mümkün oluyor.
Saksı, su kabı ya da basit bir toprak düzeniyle kısa sürede filizlenen bu bitki, özellikle kış aylarında tazelik arayanların favorisi. Uzmanlar, uygun ışık ve sıcaklık koşulları sağlandığında yeşil soğanın yıl boyunca birkaç kez hasat edilebildiğine dikkat çekiyor.
Yeşil soğan yetiştirirken farklı türler tercih edilebiliyor. Isıya daha dayanıklı çeşitler, kapalı alanlarda daha iyi sonuç verirken uzun gövdeli Japon türleri de ev ortamına uyum sağlayabiliyor. Üretim tohumdan yapılabileceği gibi küçük soğan başlarından ya da marketten alınan soğanların köklü uçlarından da gerçekleştirilebiliyor.
Uzmanlar, tohumların toprağa yaklaşık yarım santimetre derinlikte ekilmesi gerektiğini belirtiyor. Daha derine ekilen tohumlar çimlenmekte zorlanırken yüzeye çok yakın olanlar da kuruma riskiyle karşı karşıya kalabilir.
Ekimden sonra toprağın sürekli nemli tutulması gerekiyor. Ancak bu nemin aşırı sulama anlamına gelmemesi önemli bir detay olarak öne çıkıyor. Çimlenme süresi genellikle bir ile iki hafta arasında değişiyor ve bu süreçte ani sıcaklık değişimlerinden kaçınılması tavsiye ediliyor.
Kışın saksıda yeşil soğan yetiştirmenin en kritik noktalarından biri yeterli ışık alması. Uzmanlar, bitkilerin gün içinde en az 6 saat, ideal olarak ise 8 saate kadar aydınlık ortamda kalması gerektiğini vurguluyor. Yeterli ışık almayan yeşil soğanlarda gövdelerin inceldiği, yaprak renginin solduğu ve uzamanın yavaşladığı görülür.
Tohumdan yetiştirilen yeşil soğanlar genellikle yaklaşık iki ay içinde ilk tam hasada ulaşıyor. Doğru bakım sağlandığında aynı saksıdan uzun süre boyunca ürün almak mümkün. Bunun için beyaz kök bölümünü atmadan su dolu bir kabın içine yerleştirmeniz ve köklerin suya temas etmesi sağlamanız gerekiyor. Bu yöntemde suyu 2-3 günde bir yenileyin.
